Schlagwort-Archive: Küche

Gastronomiebedarf für ein repräsentatives Restaurant

Ernährung, , , , ,

Als Gastronom sollten Sie sich immer wieder über die neusten Trends in Sachen „Gastronomiebedarf“ informieren. In solchen Dingen muss man in dieser Branche immer auf dem Laufenden bleiben, um mit den Konkurrenten mithalten zu können. Zum Gastronomiebedarf gehören Dinge, wie zum Beispiel, Küchengeräte, Besteck, Geschirr, Kaffeemaschine, bis hin zu dekorativen Artikeln, wie Tischdeko und natürlich die Restaurantausstattung (Stühle, Tische, Tresen, etc.).

Gastronomiebedarf – Inspirationen

Zum Thema „Gastronomie“ gibt es Messen, bei welchen man sich für sein eigenes Geschäft perfekt inspirieren lassen kann. Für die ganze Belegschaft kann dieser Betriebsausflug eine großartige Bereicherung sein. Doch auch durch das Internet entgehen Ihnen die neuesten Neuigkeiten in Sachen „Gastronomiebedarf“ nicht! Gerade für den Küchenbereich gibt es immer wieder neuartige und vor allem hilfreiche Tools, die den fleißigen Mitarbeitern in der Küche das Leben an ihrem Arbeitsplatz erleichtern. Dadurch können Sie innerhalb der Belegschaft einen reibungslosen Ablauf anstreben. Manchmal dauert es in der Gastronomie einfach mal ein paar Minuten länger – viele Küchentools wirken dem entgegen und machen die Arbeit angenehmer. Des Weiteren gibt es auch im Bereich „Lager“ oft neue Ideen, hier kann man Platz sparen und eine bessere Organisation vereinfacht den Arbeitsalltag ebenfalls. Es sind ja nicht nur die vordergründigen Aspekte zu beachten, die die Gäste miterleben, sondern in der Gastronomie muss ja auch im Hintergrund alles funktionieren.

Gastronomiebedarf – immer Up to Date

Animieren Sie unbedingt Ihre gesamte Belegschaft, sich in Bereich „Gastronomiebedarf“ stets weiterzubilden, bzw. Neuigkeiten mit allen anderen zu teilen. Größere Anschaffungen möchten Sie sicher einplanen können, um wirtschaftlich das Beste machen zu können. Unterschätzen Sie aber auch Kleinigkeiten, wie zum Beispiel die richtige Deko für Ihr Restaurant nicht. Frischer Wind kommt bei den Gästen immer gut an. Zumindest saisonal sollten Sie Ihr Lokal umdekorieren. Dieses Material sollte nicht immer und immer wieder verwendet werden, sondern gönnen Sie sich etwas Neues aus dem neuesten Gastronomiebedarf. Mittlerweile gibt es neben Kerzen auch die ansehnlichen Papiertüten, welche nicht entflammbar sind. Diese strahlen die pure Gemütlichkeit aus und sind eben mal etwas Anderes, als eine ganz normale Kerze, die während des Restaurantbesuchs vor sich hinflackert. Heben Sie sich deutlich von der Konkurrenz ab!  Es ist von Vorteil, regelmäßig Messen und Infoveranstaltungen zu besuchen und seine Mitarbeiter entsprechend weiterzubilden, dann steht einem gut ausgestattetem und aufstrebendem Unternehmen/Restaurant nichts mehr im Wege sich am Markt zu etablieren. Die heutigen Bewertungsportale sind nicht zu unterschätzen. Viele Restaurantbesucher bewerten ihre Besuche gern im Internet, dies ist heute zu einem neuen Hobby geworden. Gute Resonanz von zufriedenen Gästen sorgt garantiert für neue Gäste!

 

Ein Spritzschutz für den Herd

Haus & Freizeit, , ,

Die Küche ist für viele Menschen heutzutage der Mittelpunkt des Lebens geworden. Man trifft sich, man trinkt und kocht zusammen, man tauscht sich über die Erlebnisse des Tages aus und isst gemeinsam. Der soziale Status der Küche hat sich also in den letzten Jahren stetig gesteigert. Um sich aber in der Küche, wie im Rest der Wohnung auch, so richtig wohl zu fühlen, sollte auch das Ambiente stimmen.

Spritzschutz für den Herd

Gerade beim Kochen, wo Sie ständig rühren, braten oder pürieren müssen, entstehen Spritzer. Wenn diese gegen die Wand hinter dem Herd gelangen, und dort befindet sich kein entsprechender Spritzschutz um den Herd sauber zu halten, dann bekommen Sie diese in der Regel nur sehr schwer oder gar nicht wieder ab. Daher ist es umso wichtiger, dass ein solcher Spritzschutz zu Ihrem Küchenbestand gehört. Hier gibt es weitere Informationen.

Spritzschutz für den Herd als Stilelement

In den letzten Jahren wurde im Bereich der Küche nahezu alles modernisiert und aufgepeppt. Ob Töpfe, Geschirr oder Kochbesteck, alles ist bunt, trendy und individuell. Eine Sache hat sich jedoch kaum verändert. Noch immer fristen hinter den heimischen Herden einfache weiße und fantasielose Fliesen ihr Dasein als Spritzschutz für den Herd. Doch hier muss das Styling der Küche nicht aufhören. Einen Spritzschutz für den Herd gibt es in verschiedenen Materialien. Besonders beliebt ist beispielsweise Plexiglas. Solche ein Spritzschutz für den Herd wird einfach auf die entsprechende Größe des Herdes zugeschnitten und kann mit beliebigen Motiven verschönert werden. Das können sowohl einzelne, als auch ganzflächige Bilder, wie zum Beispiel Landschaften sein. Sogar mit LED-Beleuchtung können Sie Ihren Spritzschutz am Herd aufwerten. So wird aus der einfachen Küche schnell ein Raum, in dem Sie sich gerne aufhalten und Zeit verbringen.

Unterschied zwischen Spritzschutz des Herdes und Küchenrückwand

Der Unterschied zwischen diesen beiden Elementen besteht einzig und allein in der Größe. Während Sie mit einer ganzen Küchenrückwand ein großes Areal gestalten können, können Sie mit dem einfachen Spritzschutz am Herd Akzente setzen. Ist der Rest der Küche eher schlicht gehalten, bietet sich dieses, auf ein bestimmtes Areal zugeschnittene Element, perfekt als Highlight an und wird so zum wahren Hingucker. Gerade wenn Sie sich für die Variante mit einem ganzflächigen Motiv entschieden haben, kann das Ganze schnell überladen wirken. Konzentrieren Sie sich jedoch wirklich nur auf die Gestaltung von Ihrem Spritzschutz für den Herd, dann kann sich die volle Wirkung entfalten.

Sinn und Zweck

Natürlich sieht der Spritzschutz nicht nur gut aus. Er erfüllt vor allem seinen Zweck als zuverlässiger Schutz vor unschönen Fett- und Soßenspritzern. Sie können Ihn jederzeit problemlos abwaschen, ohne Sorge haben zu müssen, dass Sie vielleicht etwas beschädigen würden.

Dunstabzugshaube Insel: Der Eyecatcher in der Küche

Haus & Freizeit, , , ,

Befindet sich die Kochstelle mitten im Raum, dann erzeugt die Dunstabzugshaube Insel ein sehr gutes Raumklima. Zudem ist diese Art der Abzugshaube eine ideale Lösung für große Küchen und offene Wohnküchen. Hängt die Dunstabzugshaube Insel schlicht und flach an der Decke in Form von Abluftplatten, welche mit einer Fernbedienung gesteuert werden, gibt es viel saubere Luft in der Küche.

Jedoch ein besonderer optischer Eyecatcher in der Küche ist eine Design-Dunstabzugshaube Insel. Der Dunstabzug sollte stark sein und dennoch leise im Betrieb. Aus diesem Grund sollte beim Kauf der Fachverkäufer darum gebeten werden, einige Modelle eingeschaltet vorzuführen. Eine Dunstabzugshaube ist sehr nützlich in der Küche. Sie saugt Gerüche und Dunst direkt dort ab, wo beides entsteht. Die Dunstabzugshaube Insel ist ideal für eine großzügige Kochinsel und wird zum Mittelpunkt der Küche.

Leistung der Dunstabzugshaube

Die Leistung der Dunstabzugshaube Insel für die Küche hängt von der Größe der Küche ab, welche von schlechten Gerüchen und Dünsten bewahrt werden soll. Um die Größe zu ermitteln, wird nur ein Zollstock benötigt. Die Länge wird mit der Breite und der Höhe der Küche multipliziert und rasch steht das Luft-Volumen fest, welches die Inselhaube bewältigen muss. Die Unterkante der Haube sollte bis zum Kochfeld einen Anstand von etwa 65 Zentimeter haben. Diese Haube sollte höher angebracht werden, wenn größere Köche in der Küche zu Werke gehen. Selbstverständlich empfiehlt es sich die Höhe auszuprobieren und die Dunstabzugshaube Insel so anzubringen, das ausreichend Platz für den Oberkörper vorhanden ist.

Die Inselhaube frei im Raum

Die Dunstabzugshaube Insel wird frei hängend oberhalb einer Kochinsel befestigt. Sie hängt mitten in der Küche. Optisch variiert die Dunstabzugshaube Insel, da sie in zahlreichen unterschiedlichen Ausführungen erhältlich ist. Einige Modelle sind mit Lampen ausgestattet und haben ein spezielles elegantes Design. Die Dunstabzugshaube Insel braucht nur vier Schrauben und Dübeln, um stabil an der Decke zu hängen. Oftmals wird sie auch als Deckenhaube bezeichnet.

Einfache Montage

Die Hersteller der Dunstabzugshaube Insel haben die Montage im Laufe der Jahre sehr vereinfacht und die Montageanleitungen versprechen eine „ein Mann Befestigung“. Zu Beginn wird bei der Montage an der Decke ein Gestell angebracht. An diesem Grundgerüst werden der Schacht und der Haubenkörper befestigt. Die Luft wird nach oben abgeleitet. Es besteht die Möglichkeit zwischen Abluftbetrieb und Umluftbetrieb. Die Dunstabzugshaube Insel ist im Prinzip ein Abluftschacht, welcher nicht an der Wand montiert wird, sondern geschlossen, zum Beispiel über einer Kochinsel, an der Decke hängt.